かんたん手軽につくりたい
コレで決まり黄金比 玉子丼
黄金比のつゆで、玉ねぎと卵だけでご飯がぺろりと食べられます。半熟手前で火を止めて、予熱で火を通すのがおすすめです。
- エネルギー
- 343kcal
- 食塩相当量
- 1.0g
材料
2人分
| Aだし汁 | 100ml |
|---|---|
| Aしょうゆ | 小さじ1と2/3 (10g) |
| Aみりん | 大さじ2/3 (12g) |
| 玉ねぎ | 60g |
| 卵 | 120g |
| 麦ご飯（押麦２割） | 280g |
作り方
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STEP1
玉ねぎは薄切り、卵は溶いておきます。
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STEP2
小鍋にAを入れ加熱し、沸騰したら玉ねぎを加え、色が透き通るまで弱火で煮ます。
-
STEP3
沸騰しはじめたら、溶き卵を流しいれ周りがふつふつとしてきたら火を止めて蓋をします。
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STEP4
ご飯の上に、盛り付けたら出来上がりです。