かんたん手軽につくりたい
こってり甘旨 豚丼
器にご飯を盛ったらレタスをちぎってのせて、炒めた豚肉をのせるだけ。豚肉は切らずにそのまま炒めるので、洗い物も少なく済みます。
- エネルギー
- 396kcal
- 食塩相当量
- 1.0 g
材料
2人分
| 麦ご飯（押麦３割） | 280g |
|---|---|
| 豚もも薄切り肉（脂身なし） | 160g |
| レタス | 70g |
| 玉ねぎ | 50g |
| サラダ油 | 大さじ1/2 (6g) |
| Aしょうゆ | 大さじ2/3 (12g) |
| A酒 | 小さじ1 (5g) |
| A砂糖 | 小さじ1と1/3 (4g) |
| 小ねぎ | 2g |
作り方
-
STEP1
レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水に５分ほどさらしたら水けをきります。玉ねぎは粗みじん切りにします。
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STEP2
フライパンに半量のサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら一度取り出します。
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STEP3
２のフライパンに残りのサラダ油を入れ弱火で熱し、玉ねぎを飴色になるまで炒めます。
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STEP4
豚肉を戻し入れ、Aを加え汁けがなくなるまで炒めます。
-
STEP5
器にご飯を盛り、レタスを敷いて４をのせます。小ねぎを散らして出来上がりです。