家族で一緒に楽しめる
豚肉と卵と小松菜の炒めもの
ふんわり卵としゃきしゃき小松菜。ごま油香る甘辛味の豚肉でごはんがすすみます。
- エネルギー
- 198kcal
- 食塩相当量
- 0.8g
材料
1人分
| 豚もも薄切り肉（脂身なし） | 70g |
|---|---|
| ごま油 | 小さじ1 (4g) |
| 卵 | 25g |
| 小松菜 | 30g |
| Aしょうゆ | 小さじ2/3 (4g) |
| A酒 | 小さじ1/2 (2.5g) |
| Aみりん | 小さじ1/3 (2g) |
| A砂糖 | 小さじ1/3 (1g) |
| A片栗粉 | 小さじ1/6 (0.5g) |
作り方
-
STEP1
小松菜と豚肉は一口大に切り、卵は溶いておきます。Ａは混ぜ合わせます。
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STEP2
小松菜を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600ｗ）で40秒ほど加熱します。
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STEP3
フライパンにごま油の半量を入れて中火にかけ、卵を炒めたら、一度取り出します。
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STEP4
フライパンをさっと拭き、残りのごま油を入れ、豚肉を中火で炒めます。火が通ったら２と３を加え炒め合わせます。
-
STEP5
Ａを回し入れ、全体を炒め合わせたら出来上がりです。