買い物回数を減らしたい！自宅にあるものを活用・常備菜・つくりおき
さば缶とキャベツのマスタードマリネ
主菜にもなるボリューム満点の１品。さばには抗酸化作用のあるDHAや、カルシウムなどのミネラルが含まれています。
- エネルギー
- 154kcal
- 食塩相当量
- 0.7g
材料
1人分
| さば水煮缶（汁けをきる）（1人分：約1/2缶） | 60g |
|---|---|
| キャベツ | 80g |
| パプリカ（赤） | 15g |
| パプリカ（黄） | 15g |
| A 酢 | 大さじ1/2 (7.5g) |
| A 粒マスタード | 小さじ1と1/4 (5g) |
| A 粗びき黒こしょう | 少々 |
作り方
-
STEP1
キャベツは食べやすい大きさに手でちぎります。パプリカも種を取り、手で食べやすい大きさにちぎります。
-
STEP2
耐熱ボウルに１を入れ、ラップをかけて、２分加熱します。キャベツがしんなりしたら取り出し、ざるなどにあげて水けをきります。
-
STEP3
２の野菜をボウルに戻し、さばとAでさっと混ぜ合わせれば完成です。