ヘルシーでお腹いっぱい
キャベツと鶏むね肉のスープ
「鶏肉あと入れ」がやわらかく仕上げるポイント。たんぱく質も野菜もしっかりとれるスープです。
- エネルギー
- 103kcal
- 食塩相当量
- 1.1g
材料
1人分
| 鶏むね肉（皮なし） | 50g |
|---|---|
| キャベツ | 60g |
| にんじん | 15g |
| Aしょうゆ | 小さじ1/4 (1.5g) |
| A片栗粉 | 小さじ1/3 (1g) |
| Aこしょう | 少々 |
| 水 | 130 ml |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 (1.5g) |
| ケチャップ | 小さじ1/2 (2.5g) |
| バター | 小さじ1/2 (2g) |
作り方
-
STEP1
キャベツは３cm大のざく切り、にんじんはいちょう切りにします。
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STEP2
鶏むね肉は1.5cm角程度に切り、Aに浸します。
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STEP3
鍋に水と顆粒コンソメ、キャベツ、にんじんを入れ弱火で10分ほど煮込みます。
-
STEP4
ケチャップを加えひと煮立ちさせたら鶏肉を加えます。弱火で10分ほど煮たらバターを加え、さっと混ぜたら出来上がりです。