ヘルシーでお腹いっぱい
蒸し鶏のゴマダレ
鶏肉をしっとり仕上げる秘密は、下ごしらえに少しの「砂糖」。気になる塩分も控えられます。こってりソースで食べごたえも満点。
- エネルギー
- 238kcal
- 食塩相当量
- 0.8g
材料
1人分
| 鶏むね肉（皮なし） | 70g |
|---|---|
| 市販サラダミックス | 40g |
| A酒 | 小さじ1/3強 (2g) |
| A砂糖 | 小さじ1/6 (0.5g) |
| Bぽん酢しょうゆ | 小さじ1強 (6g) |
| Bマヨネーズ | 大さじ1と1/2 (18g) |
| Bすりごま | 大さじ1/2強 (4g) |
| B一味唐辛子 | 少々 |
作り方
-
STEP1
鶏むね肉は包丁で厚みを均等にします。酒と砂糖をもみ込み、５分ほどおいて、耐熱皿にうつし、ふんわりとラップをかけます。
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STEP2
１を電子レンジ（600ｗ）で１〜１分３０秒加熱します。 ※加熱時間は１人分の目安です。
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STEP3
粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切ります。
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STEP4
器にサラダミックスを広げ、３の鶏肉を盛り、混ぜ合わせたBをかけて完成です。