かんたん手軽につくりたい
フライパンで 鮭ときのこのホイル焼き
鮭の旨味ときのこの香りがギュッとつまったホイル焼き。洗い物が少ないのも嬉しいですね。
- エネルギー
- 143kcal
- 食塩相当量
- 0.9g
材料
1人分
| 鮭（切り身） | 80g |
|---|---|
| しいたけ | 25g |
| えのきだけ | 30g |
| 酒 | 小さじ1/2強 (3g) |
| しょうゆ | 小さじ1弱 (5g) |
| バター | 小さじ2/3弱 (2.5g) |
作り方
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STEP1
しいたけは２mm幅くらいに切り、えのきだけは石突きを取って食べやすい長さに切ります。
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STEP2
鮭の切り身より両端が５cm以上の長くなるようにカットした、アルミホイルを用意します。
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STEP3
アルミホイルの真ん中に鮭、えのきだけ、しいたけの順でのせます。
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STEP4
調味料がこぼれないように気をつけながら、酒・しょうゆをかけ、バターをのせてアルミホイルでキレイに包みます。
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STEP5
熱したフライパンに入れ、蓋をして弱火で15分〜20分蒸し焼きにしたら出来上がりです。