家族で一緒に楽しめる
あさりの炊き込みごはん
あさりの水煮缶を汁ごと使うことでうまみたっぷり。鉄分や亜鉛などミネラルの補給にもおすすめです。
- エネルギー
- 289kcal
- 食塩相当量
- 1.2g
材料
1人分
| 米 | 70g |
|---|---|
| あさり水煮（固形量） | 20g |
| しょうが | 2.5g |
| にんじん | 10g |
| しめじ | 10g |
| A水 | 50 ml |
| Aあさりの水煮（汁） | 大さじ2/3 (10g) |
| Aしょうゆ | 小さじ1強 (6.8g) |
| A酒 | 小さじ3/4 (3.8g) |
| 小ねぎ（小口切り） | 2g |
作り方
-
STEP1
しめじは小房に分け、にんじんとしょうがはせん切りにします。あさりの水煮は身と汁に分けておきます。
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STEP2
炊飯釜に研いだ米、水、あさり缶の汁、Aを入れ軽く混ぜます。
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STEP3
にんじん、しめじ、あさりの身をのせて、炊飯のスイッチを入れます。
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STEP4
炊きあがったらしょうがを加え、さっくりと全体を混ぜ合わせたら少し蒸らします。器に盛り、小ねぎを散らして完成です。