家族で一緒に楽しめる
チキンとしめじのケチャップソテー
まろやかな酸味のケチャップソテーで、ご飯にもパンにも合わせやすい主菜です。簡単に作ることができるので忙しい日にも。
- エネルギー
- 170kcal
- 食塩相当量
- 0.8g
材料
1人分
| 鶏もも肉（皮なし） | 80g |
|---|---|
| 酒 | 小さじ1 (5g) |
| サラダ油 | 小さじ3/4 (3g) |
| しめじ | 40g |
| 酒 | 小さじ1 (5g) |
| Aケチャップ | 小さじ1 (5g) |
| Aウスターソース | 小さじ1 (6g) |
| Aみりん | 小さじ2/3 (4g) |
作り方
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STEP1
しめじは小房に分けます。鶏肉は一口大に切り、酒をまぶします。Aを混ぜ合わせておきます。
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STEP2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を両面焼き色がつくまで焼きます。
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STEP3
しめじを加え、酒を振り入れて蓋をしたら、中火で３分ほど蒸し焼きにします。
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STEP4
Aを加え、フライパンを揺すりながら全体に絡めたら出来上がりです